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La esperanza es dulce jamás la pierdas...

Nuestros Cursos de Repostería y pastelería

CALENDARIO DE CURSOS
Todos nuestros cursos son impartidos por profesionales y los productos realizados con ingredientes de primera cálidad.
SÓLO REALIZAMOS CURSOS EN NUESTRO TALLER.
UBICADO EN EL MUNICIPIO EL HATILLO, EDO MIRANDA.
Teléfonos de contacto: 02124185382 
INSCRIPCIONES ABIERTAS
PASOS PARA LA RESERVA EN EL MENÚ

TODOS NUESTROS CURSOS INCLUYEN CERTIFICADO
NO DEJES DE LEER LAS CONDICIONES (AL FINAL DE LA PAG.)ANTES DE REALIZAR TU RESERVA

Domingo 31 de Mayo

Especial Candy Bar


Si de azúcar se trata, en este taller fundiremos azúcar para crear los más hermosos dulces para Candy Bar: Chupetas, caramelos, marsmellows y gomitas.
Aprenderás a darle color, sabor y las más espectaculares formas para hacer de tu mesa de dulces algo especial.
Horario: 9: 00 am a 1:30 pm
Incluye: todos los insumos para realizar los productos, guía con recetas, y certificado de participación.
Debes traer, block de apuntes, lápiz, delantal, pañito de cocina, y un envase para llevarte tu degustación de postres.

Inversión:
4500 bsf(reserva 3000 bsf y el resto el día del curso)


Domingo 14 de Junio

Curso Especial de Cupcakes


Así como la moda cambia y evoluciona, los postres también tienen sus protagonistas , los cupcakes son la sensación del momento.
En este taller te  enseñamos a realizar estos hermosos pastelitos basados en nuestra receta original, vainilla, limón, chocolate doble, zanahoria, oreo y red velvet son sólo algunas de las variaciones que podrás crear.
Además aprenderás las más deliciosas coberturas para realzar cada uno de los sabores.
Horario: 9: 00 am a 1:30 pm
Incluye: todos los insumos para realizar los productos, guía con recetas, y certificado de participación.
Debes traer, block de apuntes, lápiz, delantal, pañito de cocina,  manga pastelera desechable grande, boquilla estrella grande y un envase para llevarte tu degustación de postres.

Inversión:
4800 bsf (reserva 3000 bsf y el resto el día del curso)


Lunes 22 al viernes 26 de Junio

Curso Integral de Repostería para fiestas y Eventos (INTENSIVO UNA SEMANA)

Horario: 9: 00 am a 1:30 pm (hora de apertura del taller 8:45 am, cierre del taller 1:45 pm)

En este curso práctico te iniciaremos en el maravilloso mundo del azúcar.
Comenzaremos desde el batido del ponqué, la realización de la masa de cubierta o fondant para forrar tortas,  rellenos, pastillaje, glass, pasta de goma,  técnicas básicas de decoración de tortas y galletas con fondant.
También aprenderás a realizar gelatinas decoradas, galletas, y una serie de dulcitos que acompañaran tu mesa de fiesta y deleitaran a todos los invitados.
También practicaremos un ejercicio de costos en el que aprenderás a calcular tus productos.
El objetivo de este curso es capacitar al alumno con las técnicas necesarias para montar una mesa de postres para una fiesta o evento.
Incluye parte de los insumos para realizar los productos,  guía con recetas, refrigerio y certificado de participación.
El participante debe adquirir una lista de materiales y herramientas que se envía al momento de la confirmación del curso.
Contenido:
Ponqué, torta, relleno
Cubierta de azúcar o fondant.
Pastillaje, pasta de goma, glass real
Galletas Decoradas
Gelatinas Decoradas
Variedad de minidulces para fiestas
Ejercicio de Costos para venta al público.
Diversas técnicas de Decoración de tortas

Técnicas Básicas de Decoración de Tortas de Gala
Inversión:
22000 BSF (reserva 8000 bsf y 2 cuotas de 7000)
NOTA: debes tener cancelada la totalidad del curso el 1er dia de clases.


Domingo 28 DE JUNIO

Pasteleria Fina Minidulces en Shots I


   En este taller práctico aprenderás las recetas de postres clásicos de pastelería, en esta oportunidad los presentaremos en mini vasitos transparentes para crear las más elegantes y deliciosas mesas de dulces.
Con técnicas de pastelería internacional y francesa, te enseñaremos a realizar mousses, marquesas, biscochos impregnados de sabor coronados con el delicioso merengue italiano y otras delicias.
Mousse de Chocolate, Mousse de parchita, Marquesa de Chocolate, Marquesa de oreo, Pie de Limón, Tiramisú y  3 leches.

Horario: 9: 00 am a 1:30 pm
Incluye: todos los insumos para realizar los productos, guía con recetas, y certificado de participación.
Debes traer, block de apuntes, lápiz, delantal, pañito de cocina, una manga pastelera desechable grande, y un envase para llevarte tu degustación de postres.

Inversión:
5400 bsf (reserva 3000 bsf y el resto el día del curso)

Domingo 5 de Julio

Curso Especial de Galletas Decoradas con Glass Fluido


Las galletas decoradas son una infinita fuente de inspiración. En bodas, baby showers, eventos corporativos se les ve brillar como recuerdo, decorando las mesas o en hermosos bouquets.
En este taller aprenderás a realizar galletas de mantequilla, y el glass fluido para su decoración.
Con técnicas de manga y boquilla, vamos a realizar galletas temáticas que causan sensación entre los comensales.

Horario: 9: 00 am a 1:30 pm (hora de apertura del taller 8:45 am, cierre del taller 1:45 pm)
Incluye: todos los insumos para realizar los productos, guía con recetas, y certificado de participación.
Debes traer, block de apuntes, lápiz, delantal, pañito de cocina, dos mangas pasteleras medianas con acople y boquillas lisas 1, 2 y 3.
un envase para llevarte tu degustación de galletas.

Inversión:
4800 bsf (reserva 3000 bsf y el resto el día del curso)

Domingo 12 DE JULIO

Pasteleria Fina Minidulces en Shots II


En este taller aprenderás las recetas de postres clásicos de pastelería, en esta oportunidad los presentaremos en mini vasitos, y así crear las más elegantes y deliciosas mesas de dulces.
Con técnicas de pastelería internacional y francesa, te enseñaremos a realizar Pavlova, Opera,  Fresier, , Pannacotta, Cheese cake, marquesa de almendras y otras delicias.

Horario: 9: 00 am a 1:30 pm (hora de apertura del taller 8:45 am, cierre del taller 1:45 pm)

Incluye: todos los insumos para realizar los productos, guía con recetas, y certificado de participación.
Debes traer, block de apuntes, lápiz, delantal, pañito de cocina, una manga pastelera desechable grande, y un envase para llevarte tu degustación de postres.

Inversión:
5400 bsf (reserva 3000 bsf y el resto el día del curso)




*CONDICIONES: NO DEJES DE LEERLAS ANTES DE HACER TU RESERVA( Mil disculpas por las molestias que te puedan ocasionar)


-DE NO ASISTIR AL CURSO EN LA FECHA RESERVADA POR CUALQUIER MOTIVO. PUEDE REALIZARLO EN UNA FECHA POSTERIOR PERO DEBERÁ CANCELAR EL 100% DEL COSTO.


-NO REINTEGRAMOS DINERO POR RESERVA DE CUPOS.(GASTOS ADMINISTRATIVOS Y DE COSTOS DE INSUMOS) A EXCEPCIÓN DE QUE SE SUSPENDA EL CURSO.


-NO SE ACEPTAN CHEQUES


-SÓLO HACEMOS RESERVAS CON DEPOSITOS Y TRANSFERENCIAS CONFIRMADAS. NO ANOTAMOS EN LISTAS NI HACEMOS RESERVAS TELEFONICAS.(SI HACE UN DEPOSITO O TRANSFERENCIA SIN CONSULTAR DISPONIBILIDAD DE CUPO, EXISTE LA POSIBILIDAD DE QUE NO PUEDA REALIZAR EL CURSO)


-PARA AQUELLAS RESERVAS REALIZADAS CON TRANSFERENCIAS DE OTROS BANCOS O CON DEPÓSITOS EN CHEQUE DE OTROS BANCOS, CONFIRMAMOS EL EFECTIVO EN CUENTA PARA CONFIRMAR CUPO.


-LA HORA ENTRADA COMIENZA 15 MINUTOS ANTES DE LA HORA PAUTADA


-DEBIDO A QUE LOS CURSOS SON PRÁCTICOS Y MANIPULAMOS ALIMENTOS, EXIGIMOS NORMAS DE ASEO Y LIMPIEZA ASÍ COMO TAMBIEN USO DE DELANTAL, ZAPATOS CERRADOS Y CABELLO RECOGIDO, GORRO O PAÑUELO.


-NO SE ACEPTAN ACOMPAÑANTES (DE NINGUNA EDAD)


-NOS RESERVAMOS EL DERECHO DE POSPONER LA FECHA DEL CURSO EN CASO DE NO LLENAR EL CUPO MÍNIMO DE ALUMNOS

-SÓLO A LOS ALUMNOS DEL ¨CURSO INTEGRAL DE REPOSTERÍA PARA FIESTAS Y EVENTOS:

DEBEN CANCELAR LAS CUOTAS DEL CURSO EN LA FECHA PAUTADA, NO SE LES PERMITIRÁ EL INGRESO A CLASES DE NO CUMPLIR CON EL COMPROMISO DE PAGO.

-EN CASO DE PERDER ALGUNA CLASE POR CUALQUIER MOTIVO, DEBERA CANCELAR LA CLASE ADICIONAL EN UN CURSO POSTERIOR ACORDANDO CON ANTICIPACIÓN LA FECHA, DE ACUERDO A LA DISPONIBILIDAD.

Nuestro Curso Especial de Pastelería presentada en Shots

Un día en el cual nos sumergimos en  deliciosas recetas de pastelería internacional, delicadas mousses de parchita y chocolate, el clásico tiramisu, 3 leches, pie de limón, diferentes marquesas: almendras, oreo, chocolate y praline...presentandolas en los delicados y transparentes shots, última tendencia en mesa de dulces...









Nuestro Curso Especial de Cupcakes